El invierno reserva excelentes sorpresas en los escenarios pintorescos del Alentejo, en Portugal. La estación más fría del año es la época ideal para relajarse cerca de la chimenea y deleitarse con platos calientes y galardonados vinos que sólo los alentejanos son capaces de producir. Para aquellos que quieren huir del calor tropical, separe un buen abrigo y embarque en un adorable viaje por la región más grande y más encantadora de Portugal.
Incluso con las bajas temperaturas, los constantes días de sol invitan a actividades al aire libre. Una gran opción es explorar las llanuras con campos de plantaciones que aguardan el cambio de estación durante la tarde. El paseo es seguro de presenciar una deslumbrante puesta de sol.
Los amantes de los deportes pueden realizar un paseo en bicicleta, moto o jeep para disfrutar de los paisajes bucólicos que ganan un tono más opaco durante el invierno, pero sin perder su encanto. También es posible practicar caminata, diapositiva, rapel e incluso escalada. Ciudades como Mértola, Beja, Alandroal y Serpa son los puntos más buscados por los visitantes para esas actividades.
El clima frío y húmedo también es perfecto para probar los platos calientes típicos de la culinaria alentejana, como el empapado de cordero – como se le llama el cordero con menos de un año. Antes de la adopción de la carne de cerdo, era el carnero que predominaba en la gastronomía regional, principalmente en empapados, cocidos y guisos. Es una verdadera delicia, templada con menta y hierbas aromáticas.
Es en esa estación que se pueden visitar los olivares centenarios y aún ver de cerca el lugar donde los frutos son procesados y dan origen al aceite, parte fundamental de la cocina local. Vale una visita al Largar do Marmelo, en Ferreira do Alentejo, que ya alcanzó los 10 millones de olivos y exhibe un edificio de arquitectura moderna y tecnología de punta.
Para una completa programación de invierno en el Alentejo, es claro que una verdadera experiencia en vinos no puede quedarse fuera. Una copa de un buen tinto encorpado producido en la región es irresistible, principalmente en las bajas temperaturas. La gran variedad de bodegas ofrece la oportunidad de degustar excelentes opciones de la bebida, además de visitas a las bodegas y bodegas.