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Gastronomia


Com o tema “Turismo e Megaeventos no Brasil”, o 10º Fórum Internacional de Turismo do Iguassu debaterá o fortalecimento da atividade turística por meio dos grandes eventos. A temática acaba de ser aprovada pela comissão organizadora do evento, juntamente com os representantes das instituições parceiras. O fórum será realizado de 15 a 17 de junho de 2016 em Foz do Iguaçu, integrando a programação do 11º Festival de Turismo das Cataratas (FIT).

Considerado um dos principais eventos técnicos e científicos de turismo no Brasil, o encontro recebe todo ano centenas de inscrições de trabalhos na forma de resumo expandido, de autoria de alunos dos cursos de graduação sob a orientação de professores. Também podem ser enviados artigos científicos de estudantes de graduação e pós-graduação, professores, pesquisadores ou profissionais do turismo e de áreas correlatas.

Em 2016, os trabalhos e artigos irão abranger 12 eixos estruturantes do turismo, sendo: Planejamento e Política Pública; Desenvolvimento Local e Regional; História e Cultura; Meio Ambiente; Lazer e Entretenimento; Hospitalidade; Educação e Formação Profissional; Inovação e Tecnologia; Gastronomia; Marketing e Serviços; Eventos; e Turismo sem Fronteiras. Os textos poderão ser elaborados nos idiomas português, espanhol e inglês.