Desde 2012, o Peru tem sido escolhido como “melhor destino culinário do mundo” pelo World Travel Awards, considerado o Oscar do turismo e que cada ano premia o mais que há de mais destacado do setor de viagens no mundo.

Para se ter uma ideia, o país possui três restaurantes na lista dos 50 melhores do mundo da prestigiada revista britânica “Restaurant”: Central (5º lugar), Maido (8) e Astrid & Gastón (33)